明日に向かって

　「変わらないためには、変わり続けなければならない」。ふと目に飛び込んだ言葉が、心にかかって離れません。調べると、有名外食チェーンの経営者の言葉だと判りました。
　客の舌の感覚は、食生活の変化等に伴って、年々歳々、変わっていく。「おいしい」と変わらぬ評価を得るためには、客に合わせて、少しずつ味を変えていかなければならない。そこから生み出された経営哲学です。”翻訳”すれば、「大切な価値を守るためには、成長し続けなければならない」というような意味になるのでしょう。